Japanska bakverk - Digital - Laddas ner
223 kr
Fri frakt vid köp över 799 kr. Moms ingår i alla priser.
Frakt räknas ut i Kassan.
Skickas inom 24 helgfria timmar
Format: Nedladdningsbar bok
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser –... Läs mer
personer tittar på den här produkten just nu
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Produkttyp: Digitala böcker
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.
De japanska bakverken förenar det bästa av asiatisk, europeisk och amerikansk bakkonst. Här finns otroliga konsistenser – lätt och fluffigt, krämigt och segt – och sofistikerade smaksättningar, från matcha till kastanj, och inte minst en arsenal av tekniker och tricks som öppnar en ny värld för den nyfikna hemmabagaren.
I denna uppdaterade nyutgåva bjuder den erfarna japanska konditorn Ai Ventura på ett 50-tal recept, nu med ännu fler populära bakverk som matcha basque cheesecake, hojichapannacotta och ett flertal nya varianter på melonpan, mont blanc och daifuku.
Recepten delas in i tre grupper: wagashi är de traditionella japanska bakverken, yogashi är bakverk inspirerade av väst, och kashi-pan är delikata japanska vetebröd. Dessutom får vi bekanta oss med japanska bakingredienser, som bönpastor av olika slag, rismjöl, pumpor och sötpotatis, och introduceras till nya sätt att tänka kring så grundläggande moment som att vispa grädde eller göra en tårtbotten.
”Japanska bakverk levererar både som receptbok och som fin inspirationskälla.”
BTJ
Ai Ventura utbildade sig till konditor i Japan och har bland annat drivit ett eget konditori i Tokyo. Hon har även skrivit den populära boken Baka kawaii och släppt flera böcker om svensk bakning i Japan. Sedan 2013 bor Ai i Sverige och har gjort stor succé med sitt pop-upkafé Bon Aibon.
Produktfakta
ISBN: 9789127193734
Utgivningsdatum: 2026-03-27
Språk: Svenska
Utbildningsnivå: Nivå saknas
Författare: Ai Ventura
Förlag: Natur & Kultur Digital
Digitala böcker levereras via e-post.
Tryckta böcker skickas inom 2-5 vardagar med DHL till utlämningsställe.
Alla våra priser är som standard angivna i SEK, inklusive moms. Vi är glada över att kunna erbjuda ett brett urval av olika betalsätt:
- Kortbetalning (Visa, MasterCard, American Express, Maestro m.fl.)
- Klarna Faktura ("Betala senare med Klarna")
- Delbetalning av Klarna Faktura ("Finansiera med Klarna")
- Bankbetalning ("Betala nu med Klarna")
- Swish
- Apple Pay (på Apple-enheter)
- Google Pay
Läs mer om våra betalsätt här.
Observera att köp av digitala böcker som exempelvis laddas ner eller används online genom en inloggning inte omfattas av ångerrätten. Du kommer därför inte kunna ångra ditt köp av en digital bok efter det att du har fått den. Det spelar ingen roll huruvida du har läst boken.
Om du har tekniska problem hjälper vi givetvis till att lösa det!
