Chili + umami - Digital - Laddas ner
223 kr
Fri frakt vid köp över 799 kr. Moms ingår i alla priser.
Frakt räknas ut i Kassan.
Skickas inom 24 helgfria timmar
Format: Nedladdningsbar bok
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.Kommer du ihåg var du var första gången du smakade chili crisp? Om svaret är ja, är... Läs mer
personer tittar på den här produkten just nu
Estimated Shipping Widget will be displayed here!
Produkttyp: Digitala böcker
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.
Kommer du ihåg var du var första gången du smakade chili crisp?
Om svaret är ja, är den här boken för dig. Chili + umami är nämligen tillägnad hela matvärldens allra mest magiska smakkombination, den av het chili och tröstande umami.
Hemligheten ligger i kontrasten. För om chilifruktens karakteristiska capsaicinhetta är en varning, naturens sätt att signalera fara, fungerar umamin precis tvärtom. Den breder ut sig på tungan, hänger kvar längre än någon annan grundsmak och eftersom modersmjölken är proppfull av den, är det den första smak en nyfödd bebis suktar efter. Chili + umami handlar om spänning och tröst. Hjärtklappning och en trygg, lugnande hand under ett tivolibesök. En skräckfilm. Och någon att krypa upp bredvid i soffan.
Kanske är det därför alla chiliätande kulturer har sina varianter. Från thailändsk pad krapow och sydafrikansk peri peri via italiensk-amerikansk spicy rigatoni vodka och mexikansk mole till koreansk buldak-kyckling (med ost). I boken får du inte bara lära dig att laga världens absolut mest smakrika rätter. Utan också hur du med hjälp av både köpta och hemgjorda kondiment som harissa, nduja, gochujang och, just det, chili crisp snabbt och enkelt maxar smakerna och bjuder på en berg- och dalbanefärd till middag.
Produktfakta
ISBN: 9789127191822
Utgivningsdatum: 2025-09-26
Språk: Svenska
Utbildningsnivå: Nivå saknas
Författare: Jonas Cramby
Förlag: Natur & Kultur Digital
Digitala böcker levereras via e-post.
Tryckta böcker skickas inom 2-5 vardagar med DHL till utlämningsställe.
Alla våra priser är som standard angivna i SEK, inklusive moms. Vi är glada över att kunna erbjuda ett brett urval av olika betalsätt:
- Kortbetalning (Visa, MasterCard, American Express, Maestro m.fl.)
- Klarna Faktura ("Betala senare med Klarna")
- Delbetalning av Klarna Faktura ("Finansiera med Klarna")
- Bankbetalning ("Betala nu med Klarna")
- Swish
- Apple Pay (på Apple-enheter)
- Google Pay
Läs mer om våra betalsätt här.
Observera att köp av digitala böcker som exempelvis laddas ner eller används online genom en inloggning inte omfattas av ångerrätten. Du kommer därför inte kunna ångra ditt köp av en digital bok efter det att du har fått den. Det spelar ingen roll huruvida du har läst boken.
Om du har tekniska problem hjälper vi givetvis till att lösa det!
