Fillékniv Sanelli
Flexibel kniv, för att filéa små och medelstora fiskar. (T.ex. abborre, liten öring, tunga).
Yrkeserfarenhet användas för att skapa en kollektion som syftar till att revolutionera själva begreppet knivar.
Det speciellt patenterade dubbla hantaget har unika egenskaper, dess ergonomi och design gör kniven lätt och bekväm att hantera. Den mjuka och något ojämna ytan ger optimalt halkskydd, vilket garanterar maximal säkerhet vid användning. Bladet har hög hårdhet (54-56HRC.) som ger bra flexibilitet, hög skärförmåga och långvarig hållbarhet. Bladet är mycket enkelt att slipa tack vare eggens konvexa form vilket också ger effektivt stöd när avsevärd kraft måste användas.
Kan användas till alla typer av livsmedel och klarar temperaturförändringar (-40 ° C till 150 ° C).
Artikelnummer: 8007372003365