Ris - Digital
223 kr
Fri frakt vid köp över 799 kr. Moms ingår i alla priser.
Frakt räknas ut i Kassan.
Skickas inom 24 helgfria timmar
Format: Nedladdningsbar bok
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag. En kokbok som borde finnas i alla kök. Allers Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof,... Läs mer
personer tittar på den här produkten just nu
Estimated Shipping Widget will be displayed here! (with custom color)
Produkttyp: Digitala böcker
Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.
En kokbok som borde finnas i alla kök.
Allers
Arroz, fried rice, sushi, tahdig, onigiri, jollof, biryani, nasi goreng, mejadra, risotto, jambalaya och paella. Ris är många gånger inte bara ett tillbehör utan en hel rätt.
Beroende på vilken sort du använder får du olika typer av smakupplevelse – det kan vara sticky, krämigt, luftigt, krispigt, nötigt, parfymerat eller klibbigt. Dessutom tar riset upp smak av både kryddor och buljong på ett unikt sätt under tillagningen.
Runt om i världens alla kök hittar du olika typer av ris. Basmati, jasmin, sticky rice, rundkornigt, arborio, carnaroli, bomba, svart, brunt och rött ris. Under många år har de stora risfälten massproducerat ris, men på senare tid har små regenerativa risodlare börjat tänka om och man försöker nu hitta nya lösningar för att minska klimatpåverkan och lyfta smaken och de uråldriga kultursorterna.
I boken kan du läsa om olika typer av rissorter som finns i världen, odling, historia och om en resa till risodlingar i norra Italien. Bokens 90-tal recept bygger alla på ris. Inget ris – ingen rätt.
Tove Nilsson har tidigare gett ut Ramen, Thai hemma, Ägg – recept & teknik och Soda, lemonad & snacks. Förutom att skriva kokböcker arbetar hon som matstylist och kock i TV4:s Nyhetsmorgon. Tove driver också den uppskattade mat- och odlingspodden Jordkommissionen med kollegan Lotta Lundgren.
...................................
fantastisk djupdykning i risrätter från hela världen.
VEGO
Tove Nilsson är tillbaka med en ny gastronomisk djupdykning och denna gång är det ris som står i fokus, både bildligt och bokstavligt talat.
Nöjesguiden
Alla recept har tydliga tillagningsanvisningar och åtföljs av personliga tips och introduktioner till rätten. (...) Ris är en inspirerande kokbok med genomarbetade recept där man även förstår hur viktig råvaran är för stora delar av jordens befolkning eftersom recepten har så många olika kulturella influenser.
BTJ
... bokens 90 recept är en resa att minnas och ha till hands. Extra plus i kanten för den alltid eminente Roland Perssons inbjudande bildvärld.
Gourmet
Det är en oerhörd bok.
Martina Thun, RIX FM
I boken Ris har Tove Nilsson samlat all kunskap och de bästa tipsen och recepten som får dig att njuta av ris på nya vis.
Matmagasinet
Vinnare i kategorin Bästa foto i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.
Produktfakta
ISBN: 9789127184909
Utgivningsdatum: 2023-09-29
Språk: Svenska
Utbildningsnivå: Nivå saknas
Författare: Tove Nilsson
Förlag: Natur & Kultur Digital
Längd: 248 sidor
Du får alltid fri frakt på ordrar som överstiger 799 kr inom Sverige!
För ordrar under 800 kr betalar du 79 kr (inklusive moms).
Högre upp på denna sida hittar du leveranstid och leveranssätt för just den här produkten.
Läs mer om leverans här.
Alla våra priser är som standard angivna i SEK, inklusive moms. Vi är glada över att kunna erbjuda ett brett urval av olika betalsätt:
- Kortbetalning (Visa, MasterCard, American Express, Maestro m.fl.)
- Klarna Faktura ("Betala senare med Klarna")
- Delbetalning av Klarna Faktura ("Finansiera med Klarna")
- Bankbetalning ("Betala nu med Klarna")
- Swish
- Apple Pay (på Apple-enheter)
- Google Pay
Läs mer om våra betalsätt här.
Observera att köp av digitala böcker som exempelvis laddas ner eller används online genom en inloggning inte omfattas av ångerrätten. Du kommer därför inte kunna ångra ditt köp av en digital bok efter det att du har fått den. Det spelar ingen roll huruvida du har läst boken.
Om du har tekniska problem hjälper vi givetvis till att lösa det!
