{"product_id":"ett-sotare-blod-om-halsoeffekterna-av-ett-sekel-med-socker","title":"Ett sötare blod : om hälsoeffekterna av ett sekel med socker - Digital - Laddas ner","description":"Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e“Ha mindre fett i maten, så får du mindre fett på kroppen.”\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eSå löd rådet från våra myndigheter. Men det har blivit precis tvärtom. En epidemi av fetma och diabetes har drabbat stora delar av världen. Varför?\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eI \u003cem\u003eEtt sötare blod\u003c\/em\u003e granskar vetenskapsjournalisten AnnFernholm våra kostråd. Likt en deckarförfattare nystarhon upp historien om hur forskare vandrade vilse när de utsåg kolesterolnivåerna i blodet till ett avgörande mått på hjärthälsa.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eHennes kartläggningar pekar istället ut en annan bov i dramat: vår sockerstinna kost som har gett oss ett allt sötare blod. \u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eEtt högt blodsocker skadar våra blodkärl och eldar på utvecklingen av både åderförkalkning och demens. Mycket insulin i blodet driver tillväxt i kroppen: nyfödda väger mer, barn går tidigare in i puberteten och vi löper en allt högre risk att drabbas av cancer.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAnn Fernholm ger här en både bred och insiktsfull bild av hur din hälsa påverkas av vad du äter.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp class=\"p1\"\u003eAnn bloggar också. Följ henne här.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003chr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eSpännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eMalin Nordgren, Dagens Nyheter\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eTill alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken ”Ett sötare blod – om hälsoeffekterna av ett sekel med socker” av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eDagens Nyheters ledarsidor\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFörfattaren har doktorerat i molekylär bioteknik och vet hur man läser forskarrapporter. Slutsatsen hon drar är en riktig rysare: Socker ger dig hjärtinfarkt, socker gör dig dement, socker eldar på din cancer, socker stör din ägglossning, socker dödar i förtid...\u003cbr\u003e\u003cem\u003eIngalill Mosander, Aftonblader\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eFast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget. Debatten om vilken kost som är bäst att äta har i och för sig pågått länge. Vad Fernholm gör är att lyfta fram vetenskapen i detta inflammerade debattämne.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eThomas Lunds, Värnamo Nyheter\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eDen som införskaffar den här boken kommer inte att ångra sig, den hör hemma i den översta divisionen av nutritionsböcker och rekommenderas starkt.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eLCHF.se\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eJag har funderat en hel del på det här med socker i blodet och vilken skada det gör att ha högt blodsocker. Särskilt efter att ha läst boken \u003cem\u003eEtt sötare blod\u003c\/em\u003e... , en av de bästa faktaböcker jag läst.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eJohanna Ekne, Kostrådgivarna\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eAlla borde vara rädda om sitt blodsocker och hålla nivåerna så låga som de kan med hjälp av lågkolhydratkost och motion. ... Läs boken för det är en av de bästa jag har läst och jag rekommenderar den varmt.\u003cbr\u003e\u003cem\u003eAnna-Maria Johansson, Ultimat.nu\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning.\u003c\/p\u003e \u003cem\u003eMalin Nordgren, Dagens Nyheter\u003c\/em\u003e\u003ch2\u003eProduktfakta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eISBN: 9789127134409\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtgivningsdatum: 2012-11-05\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpråk: Svenska\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtbildningsnivå: Nivå saknas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörfattare: Ann Fernholm\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörlag: Natur \u0026amp; Kultur Digital\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLängd: 255 sidor\u003c\/p\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Digital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55559989854534,"sku":"9789127134409","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/3694\/files\/Ett_sotare_blod_om_halsoeffekterna_av_ett_sekel_med_socker_Digital_Laddas_ner.png?v=1779232203","url":"https:\/\/peaceofhome.se\/products\/ett-sotare-blod-om-halsoeffekterna-av-ett-sekel-med-socker","provider":"peaceofhome.se","version":"1.0","type":"link"}