{"product_id":"den-tyska-maten-fran-schnitzel-till-sauerkraut-digital-laddas-ner","title":"Den tyska maten : från schnitzel till sauerkraut - Digital - Laddas ner","description":"Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eÄntligen pratar vi om den tyska maten!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlötsligt stod de som spön i backen. Krogarna som serverar skummande bägare och välpanerad schnitzel. Och ja. Tysk mat är Oktoberfest. Det är öl, kött, korv och potatis. Men inte bara. Det är också en matkultur som trots att den ligger alldeles inpå oss länge varit osynlig på den svenska matkartan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDen tyska maten\u003c\/em\u003e är en oumbärlig bok, både för den som vill komma närmare det tyska köket och för den som vill förstå ett av Europas största och viktigaste länder – med hjälp av det som står på bordet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenom noga utvalda recept från hela landet, sida vid sida med reportage och essäer, får du inte bara lära dig att laga paradrätter från Hamburgs hamn, Berlins storstadsvimmel och de bayerska alperna. Du får också veta varför maten från DDR smakar lika tryggt som svensk skolmat. Varför hela landet årligen går in i en sparrispsykos. Och varför det egentligen inte går att laga en perfekt schnitzel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e”Björn Werner skriver entusiastiskt och initierat om tyska maträtter från olika håll i landet.”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGunnar Bolin, Göteborgs-Posten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Att lyfta fram recept som försvunnit ur det svenska matminnet när våra mor- och farmödrar gått ur tiden är väl värt en eloge. Formgivningen är dessutom snygg och bilderna aptitretande.”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLina Lund, Svenska Dagbladet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e”Den tyska maten \u003c\/em\u003eär en trevlig kokbok med en personlig ton som ger mervärde i form av både mathistoria, kultur och inspiration för läsaren själv att testa att laga tysk mat.”\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBTJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBjörn Werner var tidigare kulturchef på GP och är nu verksam som kulturskribent på flera av Sveriges största tidningar. Han talar tyska och har bott av och till i Tyskland de senaste 20 åren. Inför denna bok har han rotat i arkiven och rest genom Tyskland på jakt efter den bästa maten. \u003cem\u003eDen tyska maten – från schnitzel till sauerkraut \u003c\/em\u003eär Björns första kokbok.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktfakta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eISBN: 9789127190818\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtgivningsdatum: 2026-04-17\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpråk: Svenska\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtbildningsnivå: Nivå saknas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörfattare: Björn Werner\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörlag: Natur \u0026amp; Kultur Digital\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLängd: 160 sidor\u003c\/p\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Digital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56404121125190,"sku":"9789127190818","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/3694\/files\/Den_tyska_maten_fran_schnitzel_till_sauerkraut_Digital_Laddas_ner.jpg?v=1779326057","url":"https:\/\/peaceofhome.se\/products\/den-tyska-maten-fran-schnitzel-till-sauerkraut-digital-laddas-ner","provider":"peaceofhome.se","version":"1.0","type":"link"}