{"product_id":"den-asiatiska-kokstradgarden","title":"Den asiatiska köksträdgården - Digital - Laddas ner","description":"Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eÅrets coolaste odlings- och kokbok står Sutip Austad för.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eResidence\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn av våra favoriter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDamernas Värld\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e \u003cp\u003eIntresset för växter har följt thailändska Sutip Austad genom livet – från uppväxtens tuffa år som barnslav, i mötet med den svenska naturen och kulturen, till den egna gården på svenska västkusten. I odlingen har Sutip hittat både sitt levebröd och sin personliga harmoni.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI \u003cem\u003eDen asiatiska köksträdgården\u003c\/em\u003e delar hon med sig av sin berättelse och odlingsfilosofi, och visar hur du kan odla spännande asiatiska grönsaker och kryddväxter som ingefära, citrongräs, bitter melon, koriander, chili, pak choi och malabarspenat. Det går utmärkt att skapa en prunkande asiatisk köksträdgård även i Sverige – Sutip tipsar om roliga och lättodlade växter, vissa trivs bäst i växthus och andra fungerar fint på friland eller i kruka.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMed utgångspunkt i det thailändska köket tillagas den egna skörden i ett 30-tal recept.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSutip Austad \u003c\/strong\u003ehar i över 20 år odlat ekologiskt på sin gård i Spekeröd utanför Stenungsund. Genom samarbeten med några av Sveriges bästa kockar har hon etablerat sig som en uppskattad odlare som alltid gör saker efter eget huvud.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHenrik Francke\u003c\/strong\u003e, som har skrivit texterna, är frilansskribent och skriver för magasin och dagstidningar, och är sedan ett antal år tillbaka creative director på tidningen Gourmet.\u003c\/p\u003e \u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eMest intressant för kockar och andra torde vara de fylliga avsnitten där Sutip Austad berättar om grönsaker och kryddor i text och bild. Många av produkterna är ännu ovanliga i Skandinavien, andra är välkända sedan länge men presenteras med nya infallsvinklar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eRestaurang och storkök\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eOdlarfenomenet Sutip Austad i Spekeröd delar i en ny bok med sig av sina kunskaper.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eHunger\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eI sin bok \u003cspan class=\"focus\"\u003eDen asiatiska köksträdgården\u003c\/span\u003e ger hon ovärderliga råd om hur man odlar och tillagar asiatiska grönsaker.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eLantliv\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBokens vackra bilder, spännande odlingstips och lockande recept får oss att omgående vilja flytta ut på landet och tillbringa våra dagar med jordiga fingrar i växthus och grönsaksland.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDamernas Värld\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDet som bara skulle bli en snabb genombläddring slutade alltså med att jag slukade boken från pärm till pärm. Den asiatiska köksträdgården är en bok som överraskar och den är definitivt värd att kolla in.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eUmeå Tidning\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVi njuter av att ta del av hennes kunskaper och förtrollas av fantastiskt foto.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eVegourmet\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSutip Austads odlingsfilosofi är ytterst personlig och sprungen ur hennes egna erfarenheter. Hon har odlat späda primörer, örter, kryddor och asiatiska grönsaker i sina växthus i 25 år. Nu kommer hennes bok om livet, odling och mat ut.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eAllt om Mat\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMassor av inspiration och en personlig livshistoria som berör.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eAllers\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eHennes bok är innehållsrik på många sätt, fängslande och inspirerande för den som vill odla asiatiskt och kanske veta mer om filosofin bakom Sutip Austads sätt att odla.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eEskilstuna Kuriren\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDet känns både fräscht och intressant och innehåller även mer filosofiska bitar om hur odling kan användas för att hitta sin inre harmoni. Fotografierna av örter\/växter i boken påminner om gamla skolplanscher av växter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eKloka hem\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNu jobbar hon ihop med svenska stjärnkockar. Hennes bok handlar om livsfilosofi och handfast odling. Här finns också spännande recept.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDrömhem \u0026amp; Trädgård\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÅrets coolaste odlings- och kokbok står Sutip Austad för.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eResidence\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEn av våra favoriter.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDamernas Värld\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eProduktfakta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eISBN: 9789127172791\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtgivningsdatum: 2021-05-14\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpråk: Svenska\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtbildningsnivå: Nivå saknas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörfattare: Henrik Francke, Sutip Austad\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörlag: Natur \u0026amp; Kultur Digital\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLängd: 137 sidor\u003c\/p\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Digital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55536639639878,"sku":"9789127172791","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/3694\/files\/Den_asiatiska_kokstradgarden_Digital_Laddas_ner.png?v=1779236213","url":"https:\/\/peaceofhome.se\/products\/den-asiatiska-kokstradgarden","provider":"peaceofhome.se","version":"1.0","type":"link"}