{"product_id":"crespi-einarsson-30-ododliga-ratter-e-bok","title":"Crespi Einarsson\/30 odödliga rätter E-bok - Digital - Laddas ner","description":"Denna bok laddas ner till din enhet. Leverans sker via e-post inom 1 arbetsdag.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eVissa maträtter är extra speciella. De är lite godare och lite mer betydelsefulla än alla andra maträtter. Det är de rätter som andra maträtter önskar att de fick vara eller fick hänga med. De finns, på grund av sin förträfflighet, representerade över hela världen i en uppsjö utföranden och har format och utbildat otaliga matlagare.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDen här boken är dedikerad trettio sådana rätter, som till exempel smördegsinbakad Beef Wellington, marseillansk Bouillabaise, lyxig Sjötunga Walewska och räddaren Spaghettialle Vongole. Detta är en slags gastronomisk och hedonistisk best of-lista av klassiska anrättningar. Helt enkelt 30 av de godaste tallrikar mat som människan, enligt oss, uppfunnit.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVi ägnar denna bok åt att, helt utan genvägar, laga och presentera dessa giganter så som vi en gång i tiden fick lära oss av de som lärde oss att laga mat. Det är recept som gått i arv under generationer och som trots skarvningar, filande och diverse småändrande under alla dessa år är och förblir matvärldens giganter. Det är de rätter som vi kallar för odödliga.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDaniel Crespi\u003c\/strong\u003e är lika delar restauratör och sommelier. Till vardags driver han restaurangerna Djuret, Pubologi, The Burgundy, Tweed och Svinet i Gamla Stan Stockholm.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMikael Einarsson\u003c\/strong\u003e är matlagare in i själen, hängiven mathantverkare och fullfjädrad råvarufetischist. Han är gastronomiskt ansvarig i Pontus Groups samtliga verksamheter. Tillsammans har de tidigare gett ut \u003cem\u003eHedonisten\u003c\/em\u003e (2015).\u003c\/p\u003e \u003cblockquote\u003e \u003cp\u003eFör den som gillar klassiker är \u003cem\u003e30 odödliga rätter\u003c\/em\u003e ett måste.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eMå Bra\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eDenna humoristiska, helgjutna och hängivna kärleksförklaring till restaurangkulturens klassiska fullträffar är en inspirationskälla, som ingen kan öppna utan att börja laga.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cem\u003eMåltidsakademien\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e \u003c\/blockquote\u003e\u003ch2\u003eProduktfakta\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eISBN: 9789127156012\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtgivningsdatum: 2017-11-08\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpråk: Svenska\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtbildningsnivå: Nivå saknas\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörfattare: Daniel Crespi, Mikael Einarsson\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFörlag: Natur \u0026amp; Kultur Digital\u003c\/p\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Digital","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55622701908294,"sku":"9789127156012","price":223.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1223\/3694\/files\/Crespi-Einarsson30-ododliga-ratter-E-bok-Digital-Laddas-ner-Digitala-bocker-Natur-Kultur-Digital-peaceofhome_se.jpg?v=1767283725","url":"https:\/\/peaceofhome.se\/products\/crespi-einarsson-30-ododliga-ratter-e-bok","provider":"peaceofhome.se","version":"1.0","type":"link"}